ビエルソはスペインの北西に位置し、歴史街道カミノ・デ・サンティアゴに沿った山に囲まれた地域で巡礼者達は「スペインのスイス」と名付けました。
こうした山の多い環境と気候そしてその土壌が葡萄畑の特性を生み、世界でも有数の理想的葡萄畑の一つとなっていて、ここビエルソにメンシアの王国があるのです。
つい最近まで軽視されて来たこの葡萄品種は、ここ数年で優秀なワイン製造家を魅了し、その名は少しずつ知られて行き、スペインの国宝とも呼ばれるようになりました。
ここは偉大な力を包みこみ、個性ある素晴らしいワインを作る可能性を醸し出すところなのです。
このワインは微妙な色彩と香りを持ち、容易に熟成しまた偉大な歴史を物語ります。
