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10, febrero
El próximo 23 de febrero se celebra nueva edición de "Las Cenas del Vino" con la bodega de Casar de Burbia como protagonista. Una bodega que apuesta por la calidad en la alta expresión de sus vinos dentro de la D.O. Bierzo. Vivir el Vino el restaurante ha propuesto un menú inspirado en los vinos de esta bodega por sólo 30€. Una forma diferente de adentrarse en el mundo del vino en compañía de los que mejor los conocen, sus creadores. Una nueva experiencia donde descubrir el arte de maridar el vino con la alta gastronomía.
En esta ocasión participará como representante de la bodega su Director Técnico y Enólogo Isidro Fernández Bello.
MENU MARIDADO
Vino Blanco Cíbola 2009
Texturas de Bacalao
Vino Tinto Tebaida 2007:
Guiso de setas y trufa con mollejas de cordero
Vino Tinto Hombros 2007:
Carrillera de cerdo con cremoso de patata
Postre:
Esponjoso de té y limón con sorbete de lichis
Fecha: 23 de Febrero
Lugar:
Vivir el Vino El Restaurante Pozuelo de Alarcón
c/Francia, 9
Pozuelo de Alarcón, Madrid
Tel.: 91 799 26 11
pozuelo@vivirelvino.com